Компания ALLPROM работает только с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. | скрыть уведомление |

Расстоечные шкафы и камеры в Иркутске

  • 18743 /шт

    Екатеринбург - уточняйте
    Удаленный склад - уточняйте
    • Артикул: 200672
    • Бренд: АРГО
    23897 /шт

    Екатеринбург - уточняйте
    Удаленный склад - уточняйте
    • Артикул: 230895
    • Бренд: Hurakan
    24567 /шт

    Екатеринбург - уточняйте
    Удаленный склад - 4
    • Артикул: 235781
    • Высота (мм): 1880
    • Бренд: FoodAtlas
    • Мощность (кВт): 2.6
    • Длина (мм): 690
    • Ширина (мм): 490
    • Масса (кг): 30
    24581 /шт

    Екатеринбург - уточняйте
    Удаленный склад - 2
    • Артикул: 230896
    • Бренд: Hurakan
    26443 /шт

    Екатеринбург - уточняйте
    Удаленный склад - уточняйте
    • Артикул: 198449
    • Материал корпуса: 67bcbbfe-36fa-11e8-aaba-10bf48755be3
    • Высота (мм): 1560
    • Бренд: Hurakan
    • Мощность (кВт): 2.1
    • Длина (мм): 700
    • Диапазон температур (°С): 60 °С
    27141 /шт

    Екатеринбург - уточняйте
    Удаленный склад - уточняйте
    • Артикул: 202152
    • Высота (мм): 920
    • Бренд: WLBake
    • Мощность (кВт): 1.2
    • Длина (мм): 540
    • Тип: шкаф напольный
    • Страна-производитель: Россия
    28808 /шт

    Екатеринбург - уточняйте
    Удаленный склад - 10
    • Артикул: 230897
    • Бренд: Hurakan
    31547 /шт

    Екатеринбург - 3
    Удаленный склад - 68
    • Артикул: 198753
    • Высота (мм): 1880
    • Бренд: FoodAtlas
    • Мощность (кВт): 2,8-3,3
    • Длина (мм): 770
    • Размер противня (мм): 400*600
    • Ширина (мм): 100
    33580 /шт

    Екатеринбург - 1
    Удаленный склад - 2
    • Артикул: 203327
    • Материал корпуса: 67bcbbfe-36fa-11e8-aaba-10bf48755be3
    • Высота (мм): 917
    • Бренд: SMEG
    • Длина (мм): 540
    • Страна-производитель: Италия
    • Кол-во уровней: 10
    34523 /шт

    Екатеринбург - в наличии
    Удаленный склад - 3
    • Артикул: 198754
    • Высота (мм): 1600
    • Бренд: FoodAtlas
    • Мощность (кВт): 2,6-3,1
    • Длина (мм): 770
    • Ширина (мм): 500
    35760 /шт

    Екатеринбург - уточняйте
    Удаленный склад - 3
    • Артикул: 230898
    • Бренд: Hurakan
    35991 /шт

    Екатеринбург - 1
    Удаленный склад - 67

Расстоечный шкаф – новая технология вкусной выпечки

Расстоечный шкаф – это незаменимый агрегат в арсенале любой профессиональной кухни. Практически любое заведение общественного питания предлагает в своем меню различную выпечку. Перед тем как помещать будущее хлебобулочное изделие в печь, необходимо дать есту расстояться. Именно для этого и существуют расстоечные шкафы для хлеба. Здесь поддерживается определенная температура и уровень влажности, пи которых тесто хорошо поднимается, становится пышным и более рыхлым.

Как купить качественный шкаф для расстойки теста

Перед тем как купить расстоечный шкаф, необходимо удостовериться в качестве оборудования. Здесь есть много нюансов, таких как:

  • теплоизолирующие свойства;
  • регулировка уровня влажности;
  • качество материалов обшивки;
  • материалы внутренней обшивки.

Процесс расстойки теста  в расстоечной камере требует полного соблюдения герметичности нижнего поддона и всех остальных частей. Это необходимо для того, чтобы тэн не перегорал. Для предотвращения залипания в некоторых шкафах для расстойки теста используется такая функция как подсыпка муки. Это очень полезная функция, которая пригодится в приготовлении хорошей вкусной выпечки.

Где приобрести расстоечную камеру

Приобрести расстоечный шкаф, цена которого будет удовлетворять вашим запросам, можно в нашем интернет магазине. Здесь и большой выбор с подробным описанием, и доступные цены. Сделать выбор помогут грамотные специалисты. Для вашего удобства на сайте существует форма заявки и заказ обратного звонка. Это значительно облегчит процесс выбора и покупки понравившегося товара. 

ALLPROM
Иркутск
Иркутск, ул. Генерала Доватора, 21А
+7 (3952) 799-957